LA갈비재는법1 LA갈비 재는법 2026 설 명절 음식 설 명절 LA갈비는 양념 비율보다 재우는 순서에서 맛 차이가 크게 나요. 고기 손질과 핏물 제거를 제대로 하면 같은 양념도 잡내가 확 줄어요. 2026 설 상차림은 대량 조리가 많아서 재우는 시간과 보관법까지 같이 잡아두는 게 안전해요. 오늘은 실패 없이 따라 하는 재는법을 재료 준비부터 굽기까지 한 흐름으로 정리해요. 끝까지 보면 내 입맛에 맞게 단짠을 조절하는 기준도 바로 잡힙니다. LA갈비 고기 선택과 분량 계산부터 잡아요LA갈비는 갈비뼈가 얇게 썰린 형태라 두께가 일정한 것을 고르면 익힘이 균일해요. 색이 선홍빛이고 지방이 너무 누렇게 변색되지 않은 제품이 기본이에요. 설 상차림 기준으로 1인 2대에서 3대를 잡으면 부족하지 않게 나와요. 아이가 있거나 다른 고기가 많으면 1인 2대로도 충분해요... 2026. 2. 9. 이전 1 다음
